きんぴら風れんこん

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茨城県在住のイププッさんからレンコンが届きました

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茨城県といえば水戸納豆や干し芋が思いつくのですがレンコン生産量も凄いらしいです

頂いたれんこんをどうしようか悩みました・・・
まずはお世話になっているお隣さんにプレゼントです
(お隣さんも連なったレンコンに感激でした

そして私はまた煮物でもと考えましたが以前買って余っていた「きんぴらセット(割り下、鷹の爪)」を使って調理することにしました

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本当はごま油で炒めたかったのですが無いのでサラダ油です。
鷹の爪たっぷりと軽く炒めた後で割り下を加えて和えれば完成です



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ちょっぴり辛かったですがも進む美味しさです
血液さらさらになったかなぁ~
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コメント

オバkyo

手抜き主婦的には( -_-)
おふくろの味きんぴら... ダンナの喜びそうな一品(*^_^*)
最近とーんと作ってないなあ...
ちょっと反省(>_<)

Aloha

 美味そう~!!れんこんできんぴら風絶対
美味しいですよね~。ビールも進みましたね?
私は白米で頂きたいですね~^^
新鮮で、きっとしゃきしゃき感がたまらなかったのでは?笑 きっと、血もさらさらですね~?

みちのく温泉マン

 いつも器用に料理されますネ(^_-)
「奥様」にしたいぐらいですヨ(爆)

知香

 久々にGT-marchさんのお料理が見れました^^
蓮根のキンピラは美味しいですよね( ̄~; ̄)
実際に連なった蓮根は、私も見た事がありません。
今が旬の蓮根、嬉しい贈り物でしたね♪

マーチ娘。

 レンコンの首飾りってできそうきゃないですか?(笑)
ピリ辛レンコン、美味しそう^^

GT-march

オバkyoさま
私も毎日料理しているわけではないですよ~
大抵はコンビニ弁当です・苦笑

GT-march

 Alohaさま
確かに!白飯も進む甘辛さでした・笑
しゃきしゃき感が病みつきになりそうでしたが一人で食べるにはちょっと多すぎでした・苦笑

GT-march

 みちのく温泉マンさま
包丁使いが苦手な私ですが、どなたか貰ってくれるでしょうか?・爆

GT-march

 知香さま
ご期待にお答えしたくてお料理ネタをアップしました♪・笑
今回はレンコンでしたが、これから冬の美味しい食材使った料理が出来ればと思ってます。

GT-march

 マーチ娘。さま
素敵な首飾りは仙台にはありましたかぁ~・笑
これからは美味しいものを自炊してマッタリが流行りそうですよ~♪

イププッ

 レンコンおいしそうに調理して頂いてうれしいです。
今度は4㎏送りましょうか?

GT-march

 イププッさま
今回は美味しいレンコンありがとう!
でも2kgでも多かったので残り2kgは実家にお願いします・笑

にこちゃん

 昨日何かの番組で、子供だけで、お母さんの作るハンバーグを思い出しながら買い物して作るというのをやっていました。
そこのお宅では、ハンバーグにレンコンのみじん切りを入れていました。
サクサクしておいしいだろうな・・・って思ってみました。
それにしても、いつもながら料理がんばっていますよねー。
さすがです(*'-')//"パチパチ☆

GT-march

 にこちゃんさま
いや~本当に料理はたまにしかやらないんですよ・・・笑
ハンバーグにレンコンは良いかも知れませんね!次回チャレンジします♪
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GT-march

プロフィール:
出身・在住:神奈川県
愛車:DBA-RP3
撮影機材:
Canon EOS 5D Mark Ⅳ
Canon EOS 7D Mark Ⅱ
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・Zeiss Planar T*1.4/50 ZE
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・EXTENDER1.4×Ⅱ

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